漁護署教市民自種士多啤梨

【明報專訊】香港人要食士多啤梨，只知到超級市場購買由美國或內地進口的品種。但原來有一些改良過的士多啤梨，亦適合香港的熱帶氣候培植，而且種植方法並不複雜，一般人也可種出新鮮的有機士多啤梨。

現正開始植苗時

漁 護署的大龍實驗農場在03年開始，引進試種由智利莓和北美洲深紅莓雜交的士多啤梨，士多啤梨每年只有一造，一般在10月初至11中開始定植幼苗，一個月後 開花，一個月後結果，再過一個月就可以收成採摘。採摘果實後，又會再生長出來，即在1月至3月期間都可以品嘗到新鮮的有機士多啤梨。而平均一株幼苗，可以 種出半公斤的士多啤梨。

士多啤梨只需要在涼爽及日照充足的環境下便可生長，平均7至10日施肥一次。一般人若嘗試在家種植士多啤梨，需要到農場購買在內地培植的幼苗。不過，他們亦可把採收期後變黃的根莖，保存在一個濕潤的空間，直至下一個10月，便可再用來培植士多啤梨。

舉辦小學種植比賽

為了令小學生認識有機植物的生長過程，及宣揚愛護大自然的信息，漁護署亦舉辦了「小學有機士多啤梨種植比賽」，94間參加小學會獲得由漁護署提供的土多啤梨幼苗及泥土，參加的小學生不單要把士多啤梨種好，還要運用創意，利用環保物料設計盆栽。

每間小學需要在明年1月，把最優良的3盆士多啤梨提交作比賽，及在「本地漁農美食迎春嘉年華」中展出。